Ryba po grecku III

 

Składniki:

1 kg filetów z ryb
2 pęczki natki
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
1 pęczek włoszczyzny
3 duże cebule
1 łyżeczka soku z cytryny
2 jaja
bułka tarta
olej
sól
pieprz

 

Sposób przygotowania:

Rybę lekko osolić, panierować i usmażyć. Włoszczyznę umyć, obrać i zetrzeć na tarce, pora pokroić w półplasterki, a cebulę w kostkę. Warzywa osolić i udusić w małej ilości wody pod przykryciem. Gdy warzywa będą miękkie dodać koncentrat pomidorowy i sok z cytryny. Doprawić sola i pieprzem. Rybę przekładać warzywami, ostatnią warstwą ma być sos.

powrót

 

Źródło: http://www.dobrakuchnia.com/content/category/3/71/89/50/0/